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HOME / GELADARIA / BASES SETAFRU 50 GIUSO

Bases Setafru 50 Giuso

Semi-preparado em pó para a preparação de gelado artesanal.

Código: 90.94.41.024200
Marca: Giuso
Tipo: Geladaria
Categorias:
Sem Glúten Vegan

Descrição

Semi-preparado em pó para a preparação de gelado artesanal.

Dosagem

50 g

Ingredientes

Dextrose, maltodextrina, espessantes (carboximetilcelulose, goma de guar, goma de tara), emulsionantes (E472b, E477), xarope de glucose, farinha de SOJA.

Aplicações

50 g de produto + 320g de açúcar + 1 L de água

Segurança

O produto encontra-se em conformidade com o regulamento (UE) 2023/915 e posteriores atualizações em matéria de contaminantes nos géneros alimentícios

Venda

Saco de 6kg e Caixas de 12 kg

DIMENSÕES

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

Humidade
Lípidos
Cinzas
Solubilidade

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

Teor total de Bactérias <5000
Bolores <100
Fermentos <200
Enterobactérias <100
Staphilococcus Aureus < 20
Salmonela ausente em 25g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Por 100g de Produto
Energia kJ 1622
Energia kcal 384
Lípidos Totais g 3,20
Lípidos dos quais Ácidos Gordos Saturados g 3,20
Hidratos de Carbono g 84,00
Dos quais Açúcares 56,00
Proteínas g 0,80
Sal g 0,98

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